2014

Utan att ursäkta mig för att jag inte uppdaterat bloggen ger jag mig in på en resumé av mitt år.

Januari

I Januari bytte jag jobb. Plötsligt var jag tillbaka på den arbetsplats som höll på att ta livet av mig 1½ år tidigare. Det kändes konstigt med nygamla arbetsuppgifter. Det kändes konstigt att fara på jobb när andra hade ledigt, det kändes konstigt att inte hålla andakter med gänget på ålderdomshemmet och det kändes konstigt att plötsligt vara "chef" igen. Men det tog sig..

Bild från Brändö och det gråa vädret i Januari. 

och så här såg jag ut. Selfie.com

Februari/Mars 

Har inget minne av dessa månader. Jobbade på och försökte vänja mig i min nya roll på jobbet. Minns att jag var på läger på sportlovet och att det kändes som höstlov.

Märthas vänddagshälsning. Inga andra bilder från varken Februari/Mars 

 April

I April blev det ljusare. Tror jag. I alla fall fira vi påsk i Ekenäs och Märtha med familj besökte Pampas.

Märtha och faster 

Påskmiddag på terassen med mammas släkt. 

Maj

I Maj börja jag cykla. Jag kan inte säga att cykling har kommit högt upp på min lista av motionsformer tidigare men år 2014 var det annnat. Jag gick med i tävlingen kilometrikisa med jobbet och mitt mål var 1500 km på cykel och en första plats i tävlingen. Insåg ganska fort att jag behövde en ny cykel och min älskling kom in i bilden. 

Den röda faran och jag avverkade några 100 km i det kalla Maj vädret. 

Juni 

I juni vill jag minnas att det var fruktansvärt varmt och och fruktansvärt kallt. Jag gjorde mig av en hel massa blommor på gården och en hel massa skit från klädskåpen.

Vita stenar och få krukor it is. Mina kunskaper i trädgårdsskötsel sträcker sig just så här långt.

Juli 

I juli var det varmt och det var läger som gällde.

Vi börja vår semester med hundvaktande. Gentlemannen hade egen reseväska. 

I Juli drack vi guld dricka..

Vi simma varje kväll 

Vi skratta i mängder på en halvfärdig gård

Vi sjöng mässmelodier 

Vi åkte båt 

Vi titta på den solande hunden 

Vi titta på den livliga hunden på torpet 

Augusti

I augusti fortsatte semestern och jag förgyllde min nacke med en fjäril.

2015 och det kommer färg i tatueringen

September

I september försökte jag febrilt få tillbaka mina missade cykelkilometrar i juli (läger) och augusti (semester) Det blev 112 cykeldagar, 2025 km och en andra plats i tävlingen. I september var det både 3 års och 1 års kalas.

En cykelselfie 

Ett åringen Märtha 

Middag med familjen  

Lägergårdslivet började i september 

Ett svagt bakintresse föddes och dog.

 Oktober och November

Inget spännande har hänt under hösten. Mest har jag varit på jobb.

En vink från unggudstjänst 

Med entusiasm gick jag inför det nya arbetsåret 

Vi tog en selfie med Gunnar som gick i pension. Här kan man se mina kolleger som gör jobbet värt att återvända till mången gång. 

 December

I december hade jag en del ledigt. Och jag fick fira jul med hela tjocka släkten.

Julgubben hälsar på Märtha(som inte alls var rädd) 

Vi åt julmiddagen ute på terassen 

och via västvalln går vi nu in i år 2015 

Ett oktoberinlägg

Nu har jag hamnat in i jobbkoman och det blir allt sällan att både läsa bloggar eller skriva på bloggen. Har alltid ett blogginlägg pågångs i hjärnkontoret men det vill aldrig komma längre än så. Kanske om jag försöker med ett inlägg i veckan så kanske den här bloggen börjar leva igen. Kanske Kanske..Nu vet ni att jag lever och tänker göra en långsam comeback 

Några bilder: 

Har spenderat några kvällar i en ishall 

Har ätit ryskt med släkten(väldigt lyckad bild) 

Har firat guddottern

Har jobbat 

Har jobbat lite till..

Har firat Märthas 1 års dag. 

Har bakat/Karelska piroger!

Kalasfaktorn var hög i september 

I åringen och paketen

Leila Lindholms kladdkakemuffins

Måste bara meddela att Leila Lindholms kladdkakemuffins är helt suveräna. Jag har dock aldrig gjort dem i muffinsform utan som en hel kladdkaka. Brukar grädda den i 15 min. Borde säkert beställa/köpa någonstans ifrån riktigt kvalite kakao. Kör fazers kakao eller ögon kakao. Och använd nu för gudskull inte blockchoklad i bakverk. Det ska vara minst 70% mörk choklad. Ska testa och göra en vit choklad variant av kakan vid något skede med choklad grädde :)

Härifrån tar jag receptet: http://www.leila.se/leilas-kladdkakemuffins/recept/bakverk/index1,23.htm?id=2730

Muffinsarna.Bilden från samma sida som länken ovan 

Tigerkakan och sockerkoman

En utmaning denna vår var att ha sockerfasta. Från början tänkte jag köra hårt med förbud mot all sorts socker men jag insåg ganska snabbt att jag skulle få leva med att fasta från synligt socker. Jag talar(uttalat på riktig ekenäiska) sötsaker, bakverk och sockriga drycker. Det gick riktigt fint tills jag smällde i mig en morotskakbit där halvvägs.  Jag gjorde bättring och höll mig tills jag blev bjuden på hembakt bolla hos c:s släkting. För vem är jag att säga nej till något som någon satt sin själ till att åstadkomma. Nu var det ju fråga om bara en bjudning. De må vara förlåtet i mina mått mätt. Annars kändes fastan i år inte som en fasta, eftersom jag fastar mest hela tiden. Köper inget onödigt o försöker hålla sockret i skick.

 På tal om bakverk. Påsken är en sockrig tillställning och även jag föll för kakor och mignonägg. Kan berätta att detta sockerrus gjorde mina fötter svullna och ett allmänt illamående lade sig över min påskakropp så tydligen hade kroppen vant sig(eller ska vi säga hjärnan) med mindre socker. Mindre socker till folket.

Och kan man tänka sig att jag idag tog och baka en tigerkaka. Denna underskattade kaka. Denna kaka som jag minns att kvinnfolke satt och vispade förhand i min fagra ungdom. Mera händer i smeten och mera heimlaga bollo. Och denna kaka är nu utbytt till snärtiga luftiga frödinge kakor som säkert står sig i flera månader. En kvinna klagade på att hon inte hade råd o köp mat när allt va så dyrt. I vagnen hade hon bara halvfabrikat och cocis. Nej, baka en tigerkaka vet ja människor. :)

Pappas påskkaka. Inga köpta grejor. 

Tigerkaka

Nya bakgrejor

The Cupcake factory I

Om jag skulle bli äckligt rik skulle jag satsa på att baka och att lära mig allt om bakning. Då skulle jag inte behöva baka för att förtjäna mitt leverne utan baka för att det är roligt och för att jag skulle ha tid. Jag skulle kunna experimentera och sen dela av min bakverk till andra utan att ta betalt och utan att mitt blodsocker skulle skjuta upp i höjden. 

 Jag försöker baka en gånger i veckan för att jag tycker att det är en kul grej och för att jag vill bli bättre på just bakning. Till juklapp fick jag denna bok: 

och jag tänker mig att årets utmaning skulle vara att baka den perfekta cupcaken. Jag har bakat 4 recept från denna bok och inget har lyckats. Jag har samma ingredienser och gör precis som i receptet men det vill sig inte. Nu ska jag lyckas få en cupcake och bli lik Leila Lindholms. 

En citron cupcake med vallmo frön. Inte så god. 

Alla fyra sorter. 

Citron cupcake in progress

Helt färdig. Ingen höjdare denna fyllning heller. 

Den ljusa cupcaken är eget recept och den är god. Choklad cupcakes skulle ha en toppig frosting men den bara gled runt. Försökte rädda den med florsocker men det hjälpte inte. Min muffinställning som jag fick av föräldrarna till julklapp 

Goda muffinsar utan namn. Ska göra om dem och döpa dem och göra dem vackrare. 

Key lime pie

Såhär på lördagskvällen kommer här ett recept och tecken på att jag lever. Jag minns när den kondenserade mjölken var en raritet som kom med kompis från England eller Tyskland. Idag finns den till och med i närbutiken. Helst lagar jag glass och banuffi paj med mjölken men nu smällde jag ihop en key lime pie som blev helt bra.

Du tager:

200 gr Digestive kex
75 gr smör (int nån margarin eller liknande)

Smula kexen och smält smöret. 8 min i ugnen på 175 grader.

1 brk kondenserad mjölk
4-6 lime
4 äggulor

Vispa ihop allt. Sätt med skalen också.

Sätt på kexblandning och i ugnen i 15-20 min på 175 grader.

Så va den färdig och man kan ju alltid dekorera den. Man kan även sätta denna baby i frysen.

Lime triangel 

Min key lime pie 

Ögonkakao

Bakar alla människor med ögonkakao? 

Jag bara undrar för jag har farit runt som en vessla i butikerna för att hitta någon annan kakao. Men det finns ju bara denna kakao i våra butiker här på de pampesiska slätterna. Det finns förstås oboy och annan sån kakao som man använder att dricka. Jag tycker nämligen att bakverken blir väldigt torra med den kakao jag använder nu. Det finns dessutom skillnad mellan finska och svenska recept. I finska är det ofta 1-2 msk med kakao medan det i svenska oftast ska vara 1 dl om inte mera. Det kanske kunde vara bra med någon annan kakao då. I recepten står det också kakao av god kvalite..så vilken kakao är det då gott folk? 

Den här kakaon finns å? Men samma torra resultat.